Penerapan Etilen pada Buah

Etilen adalah hormon tanaman alami yang mendorong pematangan buah.

Pematangan Buatan: Dalam produksi pertanian, properti ini digunakan untuk mematangkan buah-buahan mentah yang dipanen-seperti pisang hijau dan tomat-menggunakan bahan pelepas etilen atau etilen-(seperti ethephon). Hal ini memastikan pematangan yang seragam setelah pengangkutan dan penyimpanan, sehingga memudahkan penjualannya di pasar.

Fenomena Alam: Contoh-kehidupan nyata yang umum adalah jika apel matang dan pisang mentah dimasukkan ke dalam kantong, etilen yang dilepaskan oleh apel akan mempercepat pematangan pisang.